Monthly Archives: August 2016

เสาเข็มเจาะจะมีหลายแบบเท่าที่แยกออกมาได้คือ 3.1 เสาเข็มเจาะขนาดเล็ก แบบใช้สามขาหยั่ง ขอโฆษณา หน่อยนึงนะครับ ธุรกิจของที่บ้าน คือบริษัทของน้าผม เป็นบริษัทรับทำเข็มเจาะขนาดเล็กนี้แหละครับ ผมกำลังหัดทำเวปอยู่ และก็คิดจะโพสโฆษณาบนบอร์ดครับ (ยังไงช่วยสนับสนุนหน่อยนะครับ) ดังนั้นผมจึงมีความรู้เกี่ยวกับเข็มเจาะแบบนี้พอควร ลักษณะของเสา เข็มแบบนี้คือการ ตอกปลอกเหล็กเป็นท่อนๆลงไปในดิน แล้วเจาะเอาดินในปลอกขึ้นมาทิ้ง จนถึงระดับดินที่ต้องการ เสร็จแล้ว ใส่เหล็ก เทคอนกรีตลงไปในหลุมที่เจาะไว้ แล้วก็ถอนปลอกออก เป็นอันเสร็จ ข้อดีของเสาเข็มเจาะแบบนี้มีหลายอย่างครับ อย่างแรกคือ มันจะไม่กระทบกระเทือนอาคารข้างเคียงเวลาตอกเข็มครับ เพราะว่าเวลาตอกเข็ม ดินบริเวณข้างเคียงในรัศมี 50 เมตรจะสะเทือนอาจมีผลทำให้อาคารข้างเคียงแตกร้าว หรือเสียหายได้ อาคารที่สร้างติดกับอาคารอื่นข้างเคียง หรืออาคารที่ต่อเติม จำเป็นต้องใช้เสาเข็มแแบบนี้ เพราะปลอดภัย ไม่ต้องกลัวมีปัญหา อีกอย่างคือการเจาะเข็มแบบนี้สามารถเคลื่อนย้ายได้สะดวก เพราะเป็นสามขาหยั่ง สามารถเจาะเข็มชิดอาคารข้างเคียงหรือห่างจากผนังออกมาแค่ 0.75 … Continue reading →

Maki sushi (มากิ ซูชิ) เป็นข้าวปั้นซูชิที่คนมักจะเรียกว่า ข้าวห่อสาหร่าย มีขั้นตอนการทำด้วยการใช้แผ่นเสื่อไม้ไผ่ผืนเล็กๆช่วยในการบีบข้าวปั้นให้เกาะตัว มีไส้ตรงกลางเป็น ปลาทูน่า แตงกวา หรือส่วนผสมอื่นๆ และห่อตัวข้าวปั้นด้วยแผ่นสาหร่าย แล้วจึงหั่นเป็นเเว่นๆพอดีคำ สิ่งที่ยากที่สุดในการทำซูชิชนิดนี้คือ การหั่นปลาดิบให้ได้ขนาดที่พอดิบพอดี เทคนิคการทำซูชิ genyfoodออกมาให้ได้อรรถรส : – ตบมือเสียงดังก่อนเริ่มทำซูชิ เพื่อแสดงความแข็งขัน พร้อมที่จะทำซูชิให้ลูกค้าอย่างเต็มที่ – การหั่นปลาดิบ มีดจะต้องคม หั่นครั้งเดียวไม่สไลด์ เพื่อให้ได้ชิ้นปลาดิบที่สวยงามและไม่เสียรสชาติของปลาดิบ – คนทำซูชิจะต้องมีลักษณะมือที่อวบเล็กน้อย เพื่อการปั้นข้าวซูชิที่ดี เพราะจะง่ายต่อการปั้นและขนาดจะได้มาตรฐานพอดิบพอดี (คนมือผอมก็สามาถทำได้นะจ๊ะ แต่อาจจะทำได้ไม่ดีเท่าคนมืออวบจ้า) – การกดซูชิเบาๆ เพื่อไล่ลมที่อยู่ระหว่างข้าวและในเนื้อปลาดิบ